Natürliche Essenzen und Grundstoffe für Liköre

Ihr Produzent für geschmackvolle natürliche Essenzen.

Wir haben aus unserer langjährigen Tätigkeit noch viele weitere Rezepturen in der Hinterhand und arbeiten kontinuierlich an diesen und Neuentwicklungen weiter. Sollten Sie in unserer Liste nicht fündig geworden sein, sprechen Sie uns bitte an

Hinweis: Alle unsere natürlichen Essenzen und Grundstoffe für Liköre sind nach Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe d) i.V.m. Artikel 16 der Verordnung (EU) Nr. 1334/2008 vom 16.12.2008 (“Aromenverordnung”) als “natürliche Aromaextrakte” klassifiziert.

Anfertigung individueller Typagen für ihr Weindestillat übernehmen wir gerne auf Anfrage

 

Artikel-Nr. Bezeichnung ca. %Vol. Liter:100
8100 Abtei-Aroma, Typ Benediktiner [1102], original Preiser 60% vol. 2:100
4001 Abtei-Likör-Grundstoff 60% vol. 4:100
4005 Allasch-Essenz 50% vol. 5:100
9002 Alterungs- und Veredelungstypage „Alter Mundo“ 58% vol. 0,1-0,2:100
9003 Alterungs- und Veredelungstypage „Mundo Methusala“ 60% vol. 0,1-0,2:100
9065 Amaretto-Essenz 50% vol. 2:100
9065-ÖKO Amaretto-Essenz k.b.A., DE-ÖKO-007 50% vol. 2:100
9068 Angelika-Wurzel-Destillat 40% vol. 0,1-0,5:100
8101 Angostura-Bitter-Aroma (Extrakt) [1105], original Preiser 50% vol. 3-5:100
9070 Angostura-Extrakt 50% vol. 0,1-0,5:100
9037 Anis-Destillat 50% vol. 0,5-1:100
9037-ÖKO Anis-Destillat k.b.A., DE-ÖKO-007 50% vol. 0,5-1:100
4011 Anisette-Essenz 50% vol. 3-4:100
8102 Apfel-Aroma [1001], original Preiser 40% vol. 1:100
6041 Aprikosen-Abrundungs-Aroma 52% vol. 0,3-0,5:100
4012 Aprikosen-Kern-Destillat 50% vol. 2-3:100
9081 Aquavit-Essenz 50% vol. 1-2:100
9109 Arrak Batvia 58% vol.
9126 Basilikum-Extrakt 50% vol. 5:100
8103 Bierlikör-Abrund.-Aroma [2501], original Preiser 60% vol. 2:100
9060 Bierlikör-Gewürz-Essenz 40% vol. 3:100
9046-ÖKO Bittermandel-Auszug k.b.A., DE-ÖKO-007 57% vol. 0,1-0,5:100
4022-ÖKO Bittermandel-Destillat k.b.A., DE-ÖKO-007 50% vol. 1:100
8105 Blutwurzel-Aroma (Extrakt) [1401], original Preiser 40% vol. 1-3:100
8106 Boonekamp-Aroma (Extrakt) [1308], original Preiser 50% vol. 4-5:100
4026/I Boonekamp-Grundstoff 60% vol. 5-7:100
4032 Boonekamp-Grundstoff 45% vol. 4-6:100
9130 Bratapfel- Aroma 40% vol. 1-2:100
8107 Brombeer-Aroma (Destillat) [1206], original Preiser 50% vol. 2-3:100
6017 Brombeer-Fruchtsaft-Likör-Grundstoff 15% vol. 20:100
9071 Brombeergeist 50% vol. 50% vol.
8108 Brombeer-Likör-Aroma [1312], original Preiser 15% vol. 10:100
9072 Cardamomen-Destillat 50% vol. 0,1-0,5:100
9043 Carobe-Extrakt (Johannisbrot) 40% vol. 0,1-0,5:100
8110 Cassis-Likör-Abrund.-Aroma [1421], original Preiser 40% vol. 1:100
8109 Cassis-Likör-Aroma [1150], original Preiser 15% vol. 10:100
4035 Cherry-Brandy-Gewürz-Essenz 65% vol. 0,5-1:100
9024 Chillies-Extrakt 50% vol. 0,1-0,5:100
9073 Chinarinden-Extrakt 50% vol. 0,5-1:100
8070 Coriander-Destillat 50% vol. 0,1:100
8111 Curacao-Aroma [1209], original Preiser 65% vol. 3:100
4039 Curacao-Essenz weiß für „Triple Sec“ 65% vol. 3-5:100
8112 Danziger-Goldwasser-Aroma [1210], original Preiser 50% vol. 2:100
6012 Edelkirsch-Fruchtsaft-Likör-Grundstoff 15% vol. 20:100
8113 Feuerwerk-Aroma [1523], original Preiser 50% vol. 5:100
9074 Galgant-Wurzel-Extrakt 40% vol. 0,1-0,5:100
7028 Gin-Essenz „Englische Art“ 60% vol. 4:100
7027 Gin-Essenz für „Compounded Gin“ 55% vol. 1,5:100
7630 Glühwein-Essenz natürlich 50% vol. 1:100
7630H Glühwein-Essenz Typ Amaretto 50% vol. 1:100
7630C Glühwein-Essenz Typ Anis 50% vol. 1:100
7630E Glühwein-Essenz Typ Grapefruit 50% vol. 1:100
7630B Glühwein-Essenz Typ Lebkuchen 50% vol. 1:100
7630F Glühwein-Essenz Typ Mandel/Kirsch 50% vol. 1:100
7630A Glühwein-Essenz Typ Orange 50% vol. 1:100
7630D Glühwein-Essenz Typ Wacholder 50% vol. 1:100
4065 Goldorangen-Essenz 50% vol. 2-3:100
9099 Granatapfel-Essenz 50% vol. 3:100
8114 Halb und Halb- Aroma [1134], original Preiser 60% vol. 2:100
4072 Halb-und-Halb-Essenz 50% vol. 3-4:100
4073 Halb-und-Halb-Grundstoff „Berliner Typ“ 50% vol. 3-4:100
8115 Hamburger-Bitter-Aroma [1220], original Preiser 50% vol. 2:100
4080 Hamburger-Bitter-Grundstoff 45% vol. 4-5:100
9008 Haselnuss-Destillat 55% vol. 3:100
9075 Heidelbeer-Auszug 40% vol. 8:100
8116 Heidelbeer-Likör-Aroma [1525], original Preiser 15% vol. 10:100
8118 Himbeer-Aroma (Destillat) [1219], original Preiser 50% vol. 3-5:100
9076 Himbeergeist 50% Vol. 50% vol.
8119 Himbeer-Likör-Aroma [1120], original Preiser 15% vol. 10:100
9078-ÖKO Holunderblüten-Extrakt k.b.A., DE-ÖKO-007 50% vol. 2-3:100
8120 Holunder-Likör-Aroma [1416], original Preiser 15% vol. 10:100
4082 Ingwer-Essenz 50% vol. 4-5:100
4082-ÖKO Ingwer-Essenz k.b.A., DE-ÖKO-007 50% vol. 4-5:100
8121 Jagdtropfen-Aroma [1220], original Preiser 50% vol. 3:100
9100 Kaffee-Destillat 55% vol. 1:100
9077 Kaffee-Extrakt 50% vol. 2-3:100
4084 Kaffee-Likör-Grundstoff 45% vol. 5:100
8122 Kakao mit Nuß-Aroma [1222]Kaffee-Likör-Grundstoff 35% vol. 2:100
4086 Kakao-Destillat „Extrafein“ 55% vol. 3:100
4095 Kakao-mit-Nuß-Essenz „Extrafein“ 55% vol. 3:100
5005 Kakao-Vanille-Essenz „Extrafein“ 55% vol. 3-4:100
5015 Kartäuser-Grundstoff 50% vol. 4:100
8123 Kirsch-Aroma [1131], original Preiser 50% vol. 1:100
6014 Kirsch-Fruchtsaft-Likör-Grundstoff 15% vol. 7:100
8126 Kirsch-Likör-Abrund.-Aroma [1143], original Preiser 40% vol. 1:100
8124 Kirsch-Likör-Aroma [1151], original Preiser 15% vol. 10:100
6025 Kirsch-mit-Rum-Fruchtsaft-Likör-Grundstoff 15% vol. 15-20:100
9110 Kirschwasser 50% vol. 50% vol.
5017 Klosterlikör-Grundstoff 60% vol. 3-4:100
8128 Kräuter-Aroma „A“ [1075], original Preiser 55% vol. 1:100
8127 Kräuter-Aroma „Schweizer Art“ [1072], original Preiser 50% vol. 1:100
9058 Kräuterbitter-Grundstoff 50% vol. 2:100
5120 Kräuterbitter-Grundstoff Typ Amaro 50% vol. 3:100
5121 Kräuterbitter-Grundstoff, Typ Amaro Extrascharf 45% vol. 2-3:100
7620 Kräuter-Grundstoff mit Wermut (für Wein) 50% vol. 0,5-0,75:100
5029 Kräuter-Halbbitter-Grundstoff 50% vol. 5:100
5020 Kräuter-Halbbitter-Grundstoff „Spezial“ 50% vol. 3-4:100
7005 Kümmel-Destillat 50% vol. 2-3:100
5024 Kurfürstlicher-Magenbitter-Grundstoff 50% vol. 3-4:100
9082 Lavendel-Destillat 65% vol. 1-2:100
9083 Lebkuchen-Likör-Grundstoff 50% vol. 3:100
9009 Limousinholz-Auszug 50% vol. 0,1:100
8055 Malz-Destillat 35% vol. 1:100
8055-ÖKO Malz-Destillat k.b.A., DE-ÖKO-007 35% vol. 1:100
9016 Mandarinen-Schalen-Destillat 50% vol. 0,5-1:100
9010 Mandelschalen-Auszug 50% vol. 0,1-0,5:100
6042 Mirabellen-Aroma 40% vol. 1:100
5035S Mokka-Edellikör-Grundstoff „Sonderklasse“ 30% vol. 4-5:100
9084 Muskatnuss-Destillat 50% vol. 0,1-0,5:100
9085 Myrrhen-Tinktur 60% vol. 0,1:100
9086 Nelken-Destillat 50% vol. 0,1-0,5:100
9032 Nelken-Extrakt 50% vol. 0,1-0,5:100
9087 Nuss-Destillat aus Walnussschalen 60% vol. 1:100
8130 Orangen-Aroma [1159], original Preiser 65% vol. 1:100
9089 Orangenblüten-Destillat 50% vol. 1:100
9090 Orangenblüten-Extrakt 50% vol. 1:100
9098 Orangen-Likör-Grundstoff 50% vol. 5-7:100
9014 Orangen-Schalen-Destillat 55% vol. 0,1-0,5:100
9064 Original-Jamaica-Rum 75% vol.
1921 Original-MUNDO-Bonificateur „Spezial“ 0,03-0,1:100
1902 Original-MUNDO-Bonificateur „V.O.“ 0,05-0,2:100
9000 Original-MUNDO-Roggenkorn „ROKA“ 35% vol. 0,2-1:100
9001 Original-MUNDO-Weizenkorn „WEIKO“ 36% vol. 0,2-1:100
5041 Pfefferminz-Essenz echt Mitcham 80% vol. 0,2-0,3:100
6040 Pfirsich-Aroma 40% vol. 1:100
8133 Pflaumen-Aroma (Extrakt) [1164], original Preiser 40% vol. 0,5:100
9011 Pflaumen-Auszug 50% vol. 0,5:100
9066 Pflaumen-Grundstoff 40% vol. 5:100
8132 Pflaumen-Likör-Abrund.-Aroma [1163], original Preiser 40% vol. 1:100
8131 Pflaumen-Likör-Aroma [1632], original Preiser 15% vol. 10:100
9091 Piment-Destillat 50% vol. 0,1-0,5:100
9092 Pomeranzen-Frucht-Destillat 50% vol. 1:100
9093 Pomeranzen-Frucht-Extrakt 50% vol. 1:100
9029 Pomeranzen-Schalen-Auszug 50% vol. 3-4:100
5042A Pomeranzen-Schalen-Destillat 50% vol. 4-5:100
6043 Quitten-Aroma 50% vol. 3:100
9094 Rhabarber-Extrakt 50% vol. 2-3:100
5051 Scharfbitter-Essenz 75% vol. 3:100
8135 Schlehen-Likör-Aroma [1071], original Preiser 15% vol. 10:100
9128 Schokoladen-Aroma, Typ Milchschokolade 50% vol. 4-6:100
9129 Schokoladen-Aroma, Typ weisse Schokolade 50% vol. 4-6:100
9095 Spekulatius-Gewürz-Grundstoff 50% vol. 3:100
5554 Spezialbitter-Grundstoff „Dortmunder Art“ 38% vol. 3-4:100
9062 Sternanis-Destillat 50% vol. 0,5-1:100
8137 Stonsdorfer-Aroma [1321], original Preiser 50% vol. 6:100
5060 Stonsdorfer-Bitter-Grundstoff 45% vol. 10:100
9114 Süßholz-Extrakt 50% vol. 0,1:100
9005 Typage MUNDO „R“ Nr. I – weinhefiger Typ 70% vol. 0,1-0,2:100
9006 Typage MUNDO „R“ Nr. II hell – pflaumig- süßer Typ 35% vol. 0,15-0,2:100
9007 Typage MUNDO „R“ Nr. III dunkel – kräftiger Typ 35% vol. 0,15-0,2:100
9004 Typage MUNDO Nr. I – weicher Typ 50% vol. 0,1-0,5:100
5067 Vanille-Extrakt Bourbon 50% vol. 0,5-1:100
5067-ÖKO Vanille-Extrakt k.b.A. Bourbon, DE-ÖKO-007 50% vol. 0,5-1:100
7023 Wacholder-Destillat „Extrafein“ 60% vol. 1-2:100
7023-ÖKO Wacholder-Destillat „Extrafein“ k.b.A., DE-ÖKO-007 60% vol. 1-2:100
7610 Waldmeister-Auszug 20% vol. 0,5:100
7610-ÖKO Waldmeister-Auszug k.b.A., DE-ÖKO-007 20% vol. 0,5:100
9012 Walnuß-Auszug 40% vol. 0,5-1:100
9069 Weihnachtslikör-Grundstoff 50% vol. 3:100
9040-ÖKO Weindestillat k.b.A. blasenfrisch, DE-ÖKO-007 70% vol.
9040 Weindestillat, blasenfrisch 70% vol.
9047 Weinhefedestillat 60% vol. 0,1-0,5:100
9067 Wermut-Extrakt 40% vol. 1:100
8139 Williamsbirnen-Aroma [Ersetzt 1138] 52% vol. 5:100
8141 Williamsbirnen-Likör-Aroma [Ersetzt 1510] 50% vol. 5:100
8162 Winter-Likör-Aroma [Ersetzt 1420] 49,5% vol. 5:100
9031 Zimt-Destillat 50% vol. 0,5-1:100
5070 Zitronen-Eis-Likör-Essenz 50% vol. 5:100
9030 Zitronen-Schalen-Destillat 50% vol. 0,5-1:100
9096 Zitwerwurzel-Extrakt 40% vol. 0,1-0,5:100
9127 Zwetschgenwasser 60% vol. 60% vol.

Martin Mundo Ist Zertifiziert!

Seit 2002 zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-007 und daher für Sie in Bio- Qualität erhältlich.

Seit 2002 zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-007 und daher für Sie in Bio- Qualität erhältlich.

Unsere Karamell und Zuckercouleure sind durch The Federation of Synagogues Kashrus zertifiziert kosher.

Unsere Karamell und Zuckercouleure sind durch „The Federation of Synagogues Kashrus“ zertifiziert kosher.

Preiser Aromen

Wir haben seit 2014 die Essenzen der Firma Adolf Preiser / Villingen in unserem Angebot.